L’hôtel Scribe à Paris, récemment auréolé d’une 5ème étoile, accueille des ruches sur ses toits.

Le Scribe a désormais ses ruches…

Les abeilles parcourent un rayon allant jusqu’à 3 kilomètres autour de leur ruche pour récolter pollens et nectars. Ainsi, les abeilles du Scribe vont du Sacré Coeur, à la place de l’Etoile, au Luxembourg, en passant par le Palais Royal et les Tuileries.

Les ruches du Scribe viennent s’ajouter au plus de 300 ruches déjà existantes de la capitale (sans compter une centaine de ruches sauvages). Les plus célèbres d’entre elles étant celles du toit de l’Opéra Garnier, installées depuis 1982. Les abeilles, qui sont en ville bien plus productives qu’à la campagne, produisent un miel toutes fleurs, d’une qualité exceptionnelle (en raison de l’absence d’insecticides, d’engrais et de la présence de nombreuses variétés de fleurs).

Le miel des toits de l’Hôtel Scribe sera prochainement commercialisé et proposé à ses clients au petit-déjeuner et au salon de thé. D’autre part, de nouvelles savoureuses recettes, élaborées à base de ce miel, sont déjà en cours de réalisation…

Mais les vertus du miel ne s’arrête pas là, elles sont également reconnues en esthétique, et pour cette raison, le spa du Scribe, le Keiraõ Spa, proposera, dès la rentrée, un soin à base de miel…

Hôtel Scribe managed by Sofitel
1 rue Scribe
75009 Paris

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