Un chef à domicile
Vous n’êtes pas un cordon bleu mais vous souhaitez épater vos amis, votre famille ou votre moitié en leur proposant un menu digne d’un grand restaurant ? Pas de problème ! Faite appel à un chef qui viendra chez vous pour préparer le repas.
Le concept fait fureur depuis quelques mois dans Paris et partout en France, l’idée de confier la préparation du repas à un chef cuisinier vous permettra de vous détendre, d’apprécier un bon repas entouré de vos proches, sans stress, en toute quiétude… Il y en a pour tous les goûts, qu’elle soit française, italienne, orientale ou créole, la cuisine de ces chefs saura séduire les palets les plus exigeants. Voici une sélection de sites internet qui propose les services d’un chef à domicile à Pari
Les Dîners d’Eloïse
lesdinersdeloise.fr
Le services de plusieurs chefs sont ici proposés avec différents menus pour une cuisine raffiné, gastronomique, de saison aux saveurs subtiles.
Vous aurez le choix entre 3 menus variant selon les saisons .
- Menu Saveurs et Couleurs du marché à 80 € par personne ou 73 € sans les vins, comprenant une mise en bouche, un plat et un dessert, le tout élaboré avec des produits frais du marché.
- Menu Eveil des Sens à 110 € par personne ou 103 € sans les vins, comprenant une mise en bouche, un plat, des fromages affinés et un dessert, le tout fait avec des produits nobles et savoureux.
-Menu d’Exception à 200 € par personne ou 180 € sans les vins, où vous retrouverez une mise en bouche, un plat, des fromages affinés et un dessert, le tout travaillé avec des produits de luxe tels que le foie gras, l’agneau de Sisteron, ou encore la truffe noire… Un régal pour les yeux et les papilles !
Chef à la Maison
chefalamaison.fr
Vous trouverez ici un choix de 3 menus différents*, comprenant tous une entrée, un plat et un dessert :
- Le menu 1* est à 50 € par personne et comprend un croustillant de chèvre et saumon fumé, une aiguillette de volaille avec tagliatelles aux champignons et un moelleux au chocolat.
- Le menu 2* est à 65 € par personne et comprend des coquilles Saint-Jacques, un suprême de volaille et sa mousseline de pomme charlotte ainsi qu’un tiramisu.
-Le menu 3* est à 75 € par personne et comprend du foie gras, un filet de rouget et sa ratatouille ainsi qu’une aumônière de poire.
*Tarif pour 10 personnes et plus. Menu à partir de 4 personnes minimum.
Emilie Mazère
emiliemazere.com
Emilie et son équipe cuisinera pour l’un des 3 menus qu’elle propose.
- Menu à 65 € par personne : Amuse-bouche, Velouté de potiron, croustillant de lard fumé, Poitrine de veau confite, printanière de légumes, Verrine de fraises, sirop de basilic thaï, financier à la pistache et Mignardises.
- Menu à 85 € par personne : Amuse-bouche, Saint-Jacques poêlées sur compotée de poireaux et cébette gingembrée, Gambas rôties à l’Espelette, tomates confites et jus aux olives noires, Plateau de trois fromages fermiers,Pavé de cacao aux fèves de Cuba, crème légère à la vanille Bourbon et mangue rôtie et Mignardises.
- Menu à 110 € par personne : Amuse-bouche, Rouleaux de printemps au thon rouge mi-cuit, Filet de bar vapeur, asperges vertes gratinées au parmesan, Filet d’agneau rôti, jus de truffe et poêlée de jeunes légumes, Plateau de trois fromages fermiers, Assortiment de desserts et Mignardises.
Italiadomicile
italiadomicile.com
De succulents plats traditionnels italiens préparés chez vous pour régaler vos invités ! Prestation et tarif pour 4 personnes minimum (formule duo sur devis).
- Menu Isola Verde à 49 € par personne avec entre autres un Cappuccino à la tomate et mascarpone, de la mozzarelle de buffle, un roulé d’escalope, un drapé de pates fraiches au basilic et Panna cotta à la menthe fraiche.
- Menu Al Dente à 59 € par personne avec entre autres de la mozzarella di buffala, un risotto à la provoletta fumée, une escalope au jambon de parme, une salade de jeunes pousses d’épinard et parmesan et une cannoli à la ricotta et chocolat.
- Menu Terre rare à 75 € par personne avec entre autres un cappuccino de tomate, un mille feuilles d’aubergines grillées avec mozzarella de buffle, des ravioli frais maison à la ricotta et épinard, une Tagliata de bœuf au romarin et huile de truffe et Tiramisu au praliné et chocolat.
- Menu Marina Piccola à 99 € par personne avec entre autres un antipasti de fruits de mer, un risotto de crevettes et courgettes, un roulé de sole sauvage au pesto de roquette et une Cassata aux fruits des bois.
Kalalou Traiteur
kalalou-traiteur.com
Pour une cuisine aux saveurs et parfums créoles. Mettez un peu de soleil dans l’assiette de vos convives !
- Menu découverte de 85 à 140 € selon le nombre de personne, avec entre autres du crabe farci, un tartare de thon rouge, des langoustes grillées, une marmite du pêcheur en court bouillon, un colombo de cabri ou de poulet fermier, un tourment d’amour, un blanc mager coco ou encore une banane flambée au rhum vieux glacé.
- Menu gastronomique de 85 à 140 € selon le nombre de convive, avec entre autres des profitéroles de crabe farci à la crème de crustacés, des ravioles de langouste, un crabe farci, un duo de boudin de poissons et de boudin noir à la crème créoline, un féroce d’avocat, un matété de crabe kalalou, un bébélé de grosses crevettes, des travers de cochon roussi en cocotte, un carry de poulet, une tarte tatin pomme mangue et glace vanille bourbon ou encore un gateau de patate douce.
Dada El Yasmine
dadaelyasmine.com
Yasmine propose d’élaborer chez vous des plats traditionnels marocains, aux parfums incomparables.
Au menu convivialité, chaleur et bonne humeur garanti ! Prestation et tarif pour 4 personnes minimum.
- Menu à 50 € par personne comprenant un assortiment de 2 entrées, un couscous ou une tagine et un dessert.
A choisir parmi des dizaines de plats tous plus tentant les uns que les autres, dont Chakchouka, Caviar d’aubergines, bricks, pastilla, couscous, tagines, mignardises marocaines (cornes de gazelles, briouat au miel) ou encore poêlée de figues à la cannelle.


20 h 08 min le 25 octobre, 2010
Pour ma part, j’ai essayé Christophe CARTHIER qui fait des dîners d’exception à domicile. Je suis assez fan de ce concept de chef à domicile et pour en avoir testé plusieurs, pour moi c’est le mieux. Ca vaut facile 1 étoile et les tarifs proposées sont les plus bas de Paris !
Son site c’est http://www.christophecarthier.fr ou .com je sais plus